Crêpes/wraps aux épinards 🥞🍃 pour la chandeleur

Encore des crêpes ! Déjà toute petite, je faisais des crêpes, alors je m’en donne à coeur joie 👩🏻‍🍳! Aujourd’hui, mes crêpes sont bien plus healthy mais pas moins délicieuses 😋.

Dans cette recette saine, tu as du son ou des flocons d’avoine. L’avoine ne contient pas de gliadine mais de l’avénine, une autre prolamine (protéine de céréales), donc un gluten différent et donc beaucoup moins agressif que celui présent dans les farines (blé, épeautre…). En outre, la teneur en avénine de l’avoine serait bien inférieure à la teneur en gluten d’un blé classique.

Les épinards donnent une couleur originale verte au wrap en plus d’apporter pleins de vitamines et minéraux et est très utile pour un meilleur transit !

Je remercie Magimix Belgium et Kazidomi pour le blender que j’ai gagné en concours. Comme vous pouvez le voir en vidéo, c’est super facile de faire ce genre de pâte (crêpe, wraps…), des veloutés, des crèmes de courges…
D’ailleurs, il existe même un mode clean et il se nettoie tout seul, génial!
J’ai hâte de gagner un autre électro de Magimix 😉 !

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Je te partage ici, la recette super facile des wraps/crêpes aux épinards sans gluten (moins et mieux toléré) et sans lait de vache ni lactose. Tu disposes de la possibilité de télécharger la recette sous format PDF ainsi que la vidéo avec chacune des étapes de la recette 👩🏻‍🍳👨‍🍳 :

Wraps/crêpes aux épinards

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Course Diner, lunch, crêpes, wraps

Equipment

• 1 blender

Ingredients

  

• 200 g épinards
• 200 g son ou flocons d’avoine
• 6 oeufs

Video

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Keyword healthy recipe

Je t’invite également à commenter la recette si elle te plait 😁!

Je te souhaite d’ores et déjà une bonne chandeleur 🥞 !